きりたんぽ
   さつき晴れ続きの五月、今日は曇りの日。

  先日、秋田県大館の「手作りきりたんぽ」頂きました。

  早速、ネットの簡単レシピをキャッチしたけどいまいち。

  料理方法2日間考えていたが鮮度ダウンぎみ、もう待てない。

  やっぱり無難のなべしかないと、あきらめモードで・・・・・

  調理開始、美味しい我が家流きりたんぽ鍋できあがりー♪

  我が家のお主にインタビュー  「 食感がいい 」

  はぁー   それだけ〜   (~⊂.~) 疲れた・・・

  私、元々、料理嫌い人間でした。 でも仕事引退後は、

  憧れてた専業主婦に遅咲きデビューで、、すこし努力。

  いっも、創作料理が得意で、 賄い上手と自己満足 !

 今日のきりたんぽ料理に、○マルをもらえるかなーと

  期待感は見事に終わり。 また日々の努力はつづく。。。 
  
【2007/05/10 16:57】 | 徒然日記 | トラックバック(1) | コメント(0)
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きりたんぽきりたんぽは、秋田県の郷土料理。スギ|杉の棒につぶした粳米の飯|ご飯を竹輪のように巻き付けて焼き、棒から外して、食べやすく切った物をいう。ニワトリ|鶏がらの出汁|だし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いて食べたりする。秋田県内では、冬場に学校給食 やっぱり日本食【2007/10/06 13:19】
徒然なるままに。


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