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「 復興野菜 」



 地元の同級生に、伊達むらさき ? を もらいました。

町広報誌で、読んだ記憶 あります。

早速、おひたしをして食べてみました 「 うん ! いけそう~ 」


 

  「伊達むらさき」 は 平成25年産より 山元町から出荷されている 今注目の野菜 !

加賀の伝統野菜 「金時草」 を 復興野菜として亘理山元まちおこし振興会が改良を行い、

「伊達むらさき」 と名づけられました。



 葉の裏面が鮮やかな紫色で、茹でるとツルムラサキのようにぬめりがでるのが

大きな特徴です。  6月~11月に出荷され、おひたしや天ぷらなどとして食べられます。





     宮城/山元町の新しい特産品 「 伊達むらさき 」

   店頭で、見かけましたら 是非 !  ご賞味くださいませ 







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【2014/10/29 16:39】 | 地方発信 ・ 方言ことば | トラックバック(0) | コメント(0)
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