秋の風物詩



 秋になると 河原で里芋、野菜、肉を使った鍋料理を

作って食べる行事があります。 それが 芋煮会 です。




 宮城県の 仙台平野 では、豚肉・里芋を主な材料とし、

仙台味噌 で 味付けをする 豚汁風芋煮 がつくられる。

「仙台風芋煮」 と呼ばれる。




    昨日、知人から 里芋を もらいました。 

   そろそろ 芋煮会シーズン です  







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【2016/10/09 21:03】 | 地方発信 ・ 方言ことば | トラックバック(0) | コメント(0)
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