「おくずかけ」
数種類の野菜や、豆腐、油揚げ、豆麩などを
だし汁で煮込み、白石温麺を加えてとろみを
つけた、具だくさんの汁物です。


宮城県南部を中心に、春秋の彼岸や
お盆の時期等に供される代表的な郷土料理と
して伝えられています。


🧑🏻  きのう、夕食に  🍲 おくずかけ を 作って
        食べてみた。 失敗 ！  でも 美味しい です。